Nuestra Historia

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Nacido en la pampa y criado en el puerto de Iquique, Mario González encontró su pasión en el mar desde temprana edad. Tras mudarse a los seis años con su familia al histórico sector de «El Morro», el océano se convirtió en su compañero de vida. Con el tiempo, Mario se convirtió en patrón, tripulante y cocinero en barcos pesqueros, y su amor por el mar lo llevó a participar activamente en la caza submarina, contribuyendo en campeonatos mundiales donde los iquiqueños lograron destacarse como campeones.
La abundancia de pescados y mariscos en Iquique, sumado a su conocimiento, lo inspiraron a emprender. En el año 2000, Mario inició su proyecto gastronómico: fuera de su hogar, con apenas unas pocas mesas, comenzó a servir exquisitas empanadas de mariscos y menús diarios que rápidamente se ganaron la preferencia de locales y turistas. Así nació Restaurant Neptuno, hoy en día un referente en la ciudad por su autenticidad y el inconfundible sabor de sus platos.
Con más de dos décadas de trayectoria, Mario González sigue fiel a su legado: brindar la mejor calidad y sabor a cada plato, haciendo de Restaurant Neptuno una parada obligada para quienes visitan Iquique en busca de la auténtica cocina de mar.
Las Sugerencias del Chef
Te presentamos lo mejor de la casa
Te presentamos
lo mejor de la casa
Pulpo Anticuchero
Contundente porción de pulpo en su piel dorado al grill, bañado con nuestra emulsión de salsa anticuchera acompañado de papas doradas
Filete Saltado Huancaina
Pasta bañada en salsa huancaina acompañada de tiernos cortes de filetes salteados con gajos de cebolla y tomates ahumados al wok
Caldillo de Congrio
300 gramos de congrio en medallones aromatizados con un toque de vino blanco y crema de leche, con rodajas de papa y zanahoria y perfumados con fumet especial.
Pescado Sudado
Pescado del dia aderezado con ajo, cebolla, tomate, cilantro y fumet especial, con un toque de erizos y camaron.
Ostras al Natural
Ostras en una elegante presentación de este bondadoso marisco presentado en menta frappé.
Fetuccini con Mariscos
Fetuccini al dente salteado con pulpo, calamar, camaron y ostiones, queso parmesano y salsa bechamel.
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